- 500 g de crème de marrons vanillée
- 100 g de chocolat noir dessert
- 3 œufs entiers
- 100 g de beurre + 10 g pour le moule
Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange.
Ajouter à la crème de marron en fouettant. Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.
Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné ou en silicone.
Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C): à chacun de calibrer sa cuisson...
