5 à 7 cs de vin cuit. (halles de Rive)
3 dl de crème entière.
1tube de lait condensé sucré.
Préchauffer le four à 220 degrés.
Cuire 20 minutes à blanc une pâte à gâteau.
Mélanger soigneusement le vin cuit, de crème entière et de lait condensé.
Mettre au four 7 minutes, soit juste avant que de petites bulles n'apparaissent sur la surface lisse et moirée de la tarte.
Laisser refroidir et déguster.
J'ai testé la même recette avec des œufs à la place du lait condensé, ce qui donne l'apparence d'un petit flan. Je trouve cela plus écœurant et moins joli.
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